Mnoho tělesných funkcí je řízeno tzv. endokrinními žlázami (žlázami s vnitřní sekrecí), které pomáhají udržet harmonickou spolupráci různých částí těla. Endokrinní žlázy produkují chemické látky zvané hormony a předávají tyto látky do krevního oběhu. Ovlivňují tak vzdálené tělesné orgány a stimulují je k provedení specifických úkolů, například růstu, rozmnožování a řady dalších funkcí. Většina hormonů se účastní látkové přeměny. Hormony mají často tendenci vzájemně na sebe působit, aby dosáhly požadovaného výsledku.