Mezi nejčastější příčiny přejídání patří špatná stravovací kultura a návyky jako nestřídmost v jídle (obžerství patří mezi sedm smrtelných hříchů podle křesťanství).
Přejídání se rozhodně neprospívá našemu tělu, protože může spolu s nedostatkem pohybu způsobit obezitu, která může být velmi nebezpečná. Navíc přejídající se osoby většinou nevyhledávají zdravé potraviny, naopak často konzumují smažené a jinak nezdravé věci, které zapíjejí slazenými nápoji či alkoholem.
Přejídání může však vyvolat také vrozená choroba, při níž tělo požaduje zvýšený příjem potravin. Spojena bývá rovněž s obezitou a může být diagnostikována již v prenatálním stadiu, někdy také během dětství. Tyto vrozené choroby častou souvisejí s mentální retardací, morfologickými anomáliemi či poruchami různých orgánů. Mezi ty nejznámější patří Lawrencův- Moonův- Biedlův syndrom, Prader-Williho syndrom, Frölichův syndrom či Morgagniho – Morellův-Stewartův-Biedlův syndrom, ale vyskytují se poměrně vzácně. Jsou vrozené a doprovázejí je další nemoci, takže tito pacienti bohužel stráví svůj celý život pod lékařským dohledem.
Přejídání se je typické také pro chorobu bulimia nervosa. Jde o specifickou poruchu příjmu potravy a po fázi přejedení se nastává fáze vyvolávání zvracení či aplikace léků způsobující průjem. Obdobně může dojít k záchvatům přejídání i u mentálních anorektiků. Někdy se občas přejídají i lidé, jež za nemocné nepovažujeme.
Bulimie postihuje především mladé dívky mezi 13 a 18 lety, ale stále více se objevuje i u mužů. Narušena je psychika jedince, a proto probíhá léčba formou psychoterapie. Je to však velmi obtížné, a to především proto, že postižení jedinci se ke své nemoci nepřiznávají, naopak ji velmi důmyslně tají. V případě, že máte podezření, že někdo ve vašem blízkém okolí trpí bulimií či anorexií, je nutné okamžitě vyhledat doktora a psychologa.