Aminokyselina zlepšuje schopnost držet plyn v těstě a zajišťuje, že je má trvanlivě vzdušnou konzistenci. Používá se také jako dobarvovací látka u masa a masných výrobků.
Některé studie ukazují na negativní účinky u zvířat, zatím se však nic neprokázalo u lidí.
Emailu
Zaregistrovat se
