E 470 (a) - Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin

Sodné a draselné soli mají dobré předpoklady k distribuci v tucích rozpustné látky v podobě drobných kapiček ve vodných roztocích.

Typ látky

Emulgátor, stabilizátor, protispékavá látka

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

Skóre

1