E 405 - Propan-1,2-diolalginát

Ester kyseliny alginové E400, emulgátor, stabilizátor, zahušťovadlo. Je rozpustný ve vodě a méně citlivé na kyseliny a vápníku, než jsou algináty.

Typ látky

Zahušťovadlo, emulgátor

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

25

Skóre

3