Sůl kyseliny vinné(E 334), podporuje působení antioxidantů, upravuje kyselost potravin a posiluje účinek antioxidantů v tucích.
Ve velkých dávkách lze vinan sodný použít jako projímadlo. Látka nemá nežádoucí účinky. Isoforma L je v omezeném množství povolena při výrobě dětských příkrmů.
Emailu
Zaregistrovat se
