Sůl kyseliny mléčné(E 270), která upravuje kyselost a zvýrazňuje chuť.
Nejsou známy negativní účinky. U kojenců způsobuje jedna z forem kyseliny mléčné překyselení, průjem a zvracení. Látka není povolena v dětské výživě. K výrobě dětských příkrmů je povolena forma L látky v nezbytném množství.
Emailu
Zaregistrovat se
