E 319 - Terciální butylhydrochinon

TBHQ

Antioxidant pro rozličné tuky, má aromatické účinky, konzervant proti některým bakteriím a plísním. Přidává se do klobás a hamburgerů.

Typ látky

Antioxidant

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

0-0,7

Skóre

5

Citlivým osobám může vyvolat kopřivku a podle některých zdrojů může být i karcinogenem nebo zesiluje karcinogenní účinky jiných karcinogenů. Může vyvolávat alergické reakce a některé zdroje ji spojují s dětskou hyperaktivitou.