V přírodě volně se vyskytující kyselina, synteticky výráběna. Používá se jako ochucující látka např. v sypkých směsích, ovocných nápojích a proti žluknutí másla, některých uzenin, sušeného mléka, brambůrek a ořechů
Nejsou známy negativní účinky. V ČR povoleno pro výrobu trvanlivého pečiva, náplní a sladkých omáček, některých nápojů, instantních čajů a žvýkaček.
Emailu
Zaregistrovat se
