E 242 - Dimethyldikarbonát

DMDC

Zabijí mikroorganismy ve velmi krátkém čase, užívá se k zabránění kvašení při stáčení nápojů. 

Typ látky

Konzervant

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

Skóre

2

Může dojít k rozkladu na toxický metanol. Během testování nebyly pozorovány žádné negativní účinky.