E 230 - Bifenyl

2-Phenylphenol, Difenyl

Používá se výhradně pro povrchovou úpravu citrusových plodů(max. 12mg/kg). Konzervant účinný proti plísním. Omytím vodou se z kůry nesundá.

Typ látky

Konzervant

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

Skóre

4

V USA a Austrálii není povoleno použití v potravinách. Jeho aplikace na kůru nekontaminuje plod uvnitř. Na pokusných zvířatech způsoboval poškození ledvin.