Sůl kyseliny sírové(E 220). Použití jako konzervant E223. Přidává se do sušeného ovoce, ovocných nápojů, vína, marmelád, džemů, zavařenin, nakládané zeleniny a taky jako prostředek na zlepšení kvality mouky do oplatek.
Látka ve vyšší koncentraci může vyvolávat alergické reakce u astmatiků, dále bolení hlavy a průjem. Ničí Vitamín B1. V ČR je povolen jen pro některé druhy potravin.
Emailu
Zaregistrovat se
