E 173 - Hliník

 CI kovový pigment 

Pigment. Hliník je spojován s Alzheimerovou chorobou.

Typ látky

Barvivo

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

Skóre

4

V České republice je použití povoleno pouze pro zbarvení povrchu nečokoládových cukrovinek. Přesné nežádoucí účinky nebyly prokázány. Zakázáno v USA i Austrálii.