E 160 a - Karoteny

Beta-karoten, Provitamin A

Provitamín A, přírodní barvivo žlutooranžové barvy, pro potřeby potravinářského průmyslu se vyrábí synteticky. Často používán v nápojích a sirupech.

Typ látky

Barvivo

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

5

Skóre

1

Přeměňuje se v těle na Vitamín A, působí stimulačně na imunitní systém jako antioxidant. V ČR není použití povoleno pro dětskou výživu.