E 151 - Čerň BN 

(syn. Brilliant black BN)

Syntetické azobarvivo, černá barva. Hojně užívané ve sladkostech a alkoholických nápojích. 

Typ látky

Barvivo

Bezpečné/Škodlivé

Živočišné

Nevhodné pro děti

Alergení

Zakázáno

Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)

Skóre

3

Může mít negativní vliv na soustředění a pozornost dětí. Zakázáno ve Spojených Státech Amerických a Kanadě.