Tekuté či pevné barvivo hnědé barvy. Vyrábí se zahříváním cukrů (např. řepné či třtinové výhonky) nebo štěpením škrobů. E150d - Amoniak-sulfitový karamel má stejné použití jako E150c. Při výrobě karamelu vznikají polycyklické aromatické uhlovodíky, ty se následně od karamelu oddělují.
Nejsou prokázány negativní účinky.
Emailu
Zaregistrovat se
