Syntetické azobarvivo žluté barvy. Časté užití v produktech jako ovocné drtě, likéry, marmelády, šumivé nápoje, polévky(instantní), bonbóny, žvýkačky,marcipán, hořčice, jogurty a produktech z citrónu a medu. Někdy využit jako povlák léčebných preparátů. Tartazin pravděpodobně způsobuje nejvice alergických reakcí ze všech azobarviv. Může způsobovat migrénu,svědění a rozmazané vidění. Vyrábí se synteticky z kamenouhelného dehtu.
Může mít negativní vliv na soustředění a pozornost dětí. Látka je zakázána v Norsku, Rakousku a Německu. Potraviny obsahující tartazin musejí být označeny varováním. Lidé alergičtí na aspirin, jsou též pravděpodobně alergičtí na tartrazin.
Emailu
Zaregistrovat se
