E 943 - Butan, Isobutan


Plyny jsou foukané do potravin pro vytlačení kyslíku. Tím se vyloučí degradační procesy vyvolané právě kyslíkem(ztráta chuti, textury,barvy). Aerobní bakterie nemohou v této atmosféře růst. Takto balené potraviny musí být označeny nápisem "balené v ochranné atmosféře".

Typ látky
Propelant
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
Skóre
2

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno