E 920 - L cystein


Aminokyselina zlepšuje schopnost držet plyn v těstě a zajišťuje, že je má trvanlivě vzdušnou konzistenci. Používá se také jako dobarvovací látka u masa a masných výrobků.

Typ látky
Látka zlepšující mouku
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
Skóre
2

Některé studie ukazují na negativní účinky u zvířat, zatím se však nic neprokázalo u lidí.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno