E 380 - Citrát amonný


Sůl kyseliny citronové(E 330). Používá se k úpravě kyselosti nebo jako stabilizátor. Vyrábí se vnesením amoniakového plynu do roztoku kyseliny citrónové.

Typ látky
Regulátor kyselosti
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
Skóre
2

Při normálních dávkách nejsou známy nežádoucí účinky. Ve vyšším množství může mít nevhodné účinky na činnost jater a slinivky.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno