E 340 - Fosforečnany draselné


Látka dodává tělu potřebný draslík, váže vodu v masných výrobcích a upravuje kyselost v sypkých směsí pro výrobu nápojů, při výrobě sýrů, masných výrobků. Působí jako stabilizátor a tavící sůl v tavených sýrech.

Typ látky
Regulátor kyselosti, emulgátor, stabilizátor, sekvestrant, zvlhčující látka, zahušťovadlo, kypřící látka
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
70
Skóre
2

Považováno za bezpečnou látku v nezbytném množství. Velké dávky napomáhají nadměrnému vylučování vápníku z těla.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno