E 327 - Mléčnan vápenatý


Sůl kyseliny mléčné(E 270), která upravuje kyselost a zvýrazňuje chuť.

Typ látky
Regulátor kyselosti, látka zlepšující mouku
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
Skóre
2

Nejsou známy negativní účinky. U kojenců způsobuje jedna z forem kyseliny mléčné překyselení, průjem a zvracení. Látka není povolena v dětské výživě. K výrobě dětských příkrmů je povolena forma L látky v nezbytném množství.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno