E 315 - Kyselina erythorbová

kyselina isoaskorbová


Isomer kyseliny askorbové má jen nepatrné vitamínové účinky. Užívá se především jako barvivo. Zabraňuje vzniku rakovinotvorných látek, chrání Vitamín C před oxidací. Použití pro masné výrobky, konzervy a polokonzervy z ryb, zmražené ryby.

Typ látky
Antioxidant
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
6
Skóre
2

Nejsou známy negativní účinky na lidské zdraví.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno