E 297 - Kyselina fumarová


V přírodě volně se vyskytující kyselina, synteticky výráběna. Používá se jako ochucující látka např. v sypkých směsích, ovocných nápojích a proti žluknutí másla, některých uzenin, sušeného mléka, brambůrek a ořechů

Typ látky
Regulátor kyselosti
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
6
Skóre
1

Nejsou známy negativní účinky. V ČR povoleno pro výrobu trvanlivého pečiva, náplní a sladkých omáček, některých nápojů, instantních čajů a žvýkaček.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno