E 150 a - Karamel


Tekuté či pevné barvivo hnědé barvy. Vyrábí se zahříváním cukrů (např. řepné či třtinové výhonky) nebo štěpením škrobů. Varianta E150a je rozpustná a stálá v lihu, používá se v lihovinách. Při výrobě karamelu vznikají polycyklické aromatické uhlovodíky, ty se následně od karamelu oddělují. Využívá se k dochucování bonbonů a k dobarvování nealkoholických nápojů. Až 98 % z celkového množství barviv připadá na karamel.

Typ látky
Barvivo
Bezpečné/Škodlivé
Živočišné
Nevhodné pro děti
Alergení
Zakázáno
Akceptovatelná denní dávka (mg/kg váhy jedince)
Skóre
0

Nejsou prokázány negativní účinky.

Sdílení


Doporučujeme


zdravi-leky.cz skripta-lymfedem


Komentujte, hodnoťte, ptejte se!
Přihlašte se pomocí

nebo zadejte své jméno